西宮北インターから近く、有馬温泉から気軽にお越し頂ける距離にある海鮮処ととまつです。今日はお刺身の名脇役『つま』についてのお話です。 料理の主役ではありませんが、主役の風味を引き立て、見た目…
西宮北インターから近く、有馬温泉から気軽にお越し頂ける距離にある海鮮処ととまつです今日はタイムラグのある更新でごめんなさい… 本日は非常に鮮度のいいマナガツオが入りました。 マナガツオは死ぬと…
イカはややこしいというお話。西宮北インターから近く、有馬温泉からも気軽にお越し頂ける距離にある海鮮処ととまつです本日は漢字のお勉強です笑 漢字の「紋甲烏賊」の読み方は「モンゴウイカ」となりま…
海鮮処ととまつ初登場です！西宮北インターから近く、有馬温泉からも気軽にお越し頂ける距離にある海鮮処ととまつです。本日初登場のニギスについて少し書いてみます。 姿、形がキスに似ているから「ニギ…
西宮北インターからほど近く、有馬温泉からも気軽にお越し頂ける距離にある海鮮処ととまつですまたまたタイムラグのある更新でごめんなさい… 本日は珍しいうちわエビを仕入れました！うちわエビは、その…
虎魚と書いて何と読む？？西宮北インターからほど近く、有馬温泉からも気軽にお越し頂ける距離にある海鮮処ととまつです。年始最初のブログなのにタイムリーに発信できずに申し訳ありません本日は以下の…
150尾に１尾しか獲れないと言われ、わずか0.7％の漁獲量の奇跡のサワラ西宮北インターからほど近く、有馬温泉からも気軽にお越し頂ける距離の海鮮処ととまつです。本日は当店初登場の『PREMIUM鰆（サワラ…
富山県氷見市からお届け！西宮北インターからほど近く、有馬温泉からも気軽にお越し頂ける距離の海鮮処ととまつです。本日は当店初登場の『ひみ寒ぶり』ですこのブリはそんじょそこらのブリとは全く違い…