海鮮処ととまつ

西谷で採れた春の山菜|西宮市の海鮮処ととまつ

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西谷で採れた春の山菜|西宮市の海鮮処ととまつ

西谷で採れた春の山菜|西宮市の海鮮処ととまつ

2023/04/22

西宮北インターから近く、有馬温泉や神戸北アウトレットから

 

気軽にお越し頂ける距離にある海鮮処ととまつです🐟

 

 

春の山菜、わらびとタラの芽!!

 

わらびの地下茎から採れるデンプンは、わらび粉として

 

和菓子の材料になります。

 

全国に自生していて、「万葉集」でも取り上げられているほど

 

古くから日本人に親しみがあり、明治時代から

 

栽培がされてきたといわれています。

 

 

 

タラの芽は山菜の王様とも言われていて

 

ほのかな苦みや、もっちりした食感が春を伝える

 

食材として人気があります。

 

 

 

ととまつでは、タケノコも入った山菜天婦羅の盛り合わせで

 

ご提供しておりますのでぜひご賞味下さい。

 

 

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海鮮処ととまつ
〒651-1411
兵庫県西宮市山口町名来2-5-27
電話番号 : 078-595-7776
FAX番号 : 078-595-7776


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