秋の味覚が続々やってきた！｜西宮市の海鮮処ととまつ

見るも鮮やかな色をした桜エビ🦐
ご存じのように国内の桜エビ水揚げ量のほぼ100%が静岡県の駿河湾です。漁の解禁は3月下旬～6月上旬までの春漁と、10月下旬～12月下旬の秋漁の計2回のみ。
料理方法は幅広く、どんな料理にも相性が良いので人気の食材ですが、年間わずか40日ほどしか漁を行うことはできません。西宮市で海鮮料理を得意とする当店では、こちらの桜エビ🦐を釜揚げ、生姜醤油、かき揚げ、ピザなどでご提供いたします♪　数に限りがありますのでお早めにどうぞ！

先に言いますね！この魚は太刀魚です笑
しかし釣り人のあいだでは別名を「ドラゴン🐲」とも呼びます。
その所以は身の幅が広く指5本以上のタチウオをドラゴンと呼び、さらに長さが120センチ以上とされ、国民的アニメのドラゴンボール「神龍」に似ているからとも笑　過去には210ｃｍの太刀魚が釣れたこともあるそうです。まさに「神龍」ですね！　

そんなドラゴン（太刀魚）を海鮮料理専門の海鮮処ととまつでお召し上がりください♪
こちらも今が旬です！お造りや焼きで冬の味覚をご堪能ください。これからどんどんお魚は美味しい時期に突入します。新鮮なものを新鮮なうちに。。。
当店がこだわる鮮度は、お客様の味覚に新たな刺激と笑顔をもたらせます。
どうぞ楽しみにお越しくださいませ。数量限定となりますのでよろしくお願いいたします！

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